今日の蕎麦打ち教室 (11/14)

第34期 1回目の蕎麦打ち教室を開催

11/14(土) 8:00 – 12:00  22℃ 61%RH
使用蕎麦粉  北海道幌内産 新蕎麦粉:8kg 、 強力粉:2kg

水の量 46 %  (粉:500gに対し 230g )   生徒数: 15人

1回目なので蕎麦の試食会を実施
kiri
yude

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