今日の蕎麦打ち教室 (3/12)

第35期 3回目の蕎麦打ち教室を開催

3/12(土) 8:00 – 12:00
使用蕎麦粉  北海道幌内産 蕎麦粉:10kg

水の量 48.6%  (粉:500gに対し 243g )   生徒数: 18人

水回し
水回し 均一に、そしてスピーディーに

頑固親父の試作品:お墓で、線香の着火に便利な補助具
「作陶」項参照

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